Avrupa Birliği tarafından finanse edilen ve Kıbrıs Türk toplumuna yönelik Yardım Programı ile HASDER liderliğinde ve Klirou Kültür ve Spor Derneği (PAOK) iş birliğinde yürütülen “Gençlik İş Başında: Kültür Yoluyla Diyaloğu Geliştiriyoruz Projesi” kapsamında, Kıbrıs’ın farklı bölgelerinde yerel zanaatkarları tanımaya yönelik gezi serisinin bir sonraki durağı Çayırova ve Büyükkonuk Köyleri oldu. Bu kez, Akçay Kültür Sanat Derneği (AKDER) ve Proodos Kaymaklı Eğitim ve Spor Derneği üyelerinden gençler, geleneksel üretim süreçlerini yerinde keşfetmek için bir araya geldi.
Gezinin ilk durağı, Çayırova köyündeki Lefkara Evi oldu. Burada, gençler yerel zanaatkarlarla tanışarak onların el işlerini ve üretim süreçlerini gözlemleme fırsatı buldu. Zanaatkarlar, Kıbrıs’ın geleneksel el sanatlarını nasıl yaşattıklarını anlatarak, gençlere bu mirasın korunmasının önemini aktardı. Lefkara Evi’ndeki ziyaret, köy fırınında hazırlanan geleneksel tatlar ile taçlandırıldı. Katılımcılar, çitlembikli bitta, kafes ve bulla gibi yöresel lezzetleri deneyimleyerek Kıbrıs mutfağının zenginliğini tatma fırsatı buldu.
Daha sonra, Büyükkonuk köyüne geçilerek, tarihi bir taş yapı olan Kemeraltı Aş Evi’nde geleneksel kleftiko kebabı ve samsı tatlısı eşliğinde öğle yemeği yendi. Yemek sonrası, yerel üreticilerin ürünlerinin toplandığı ve kooperatif usulüyle satışının yapıldığı Zivania Haus ziyaret edildi. Burada, katılımcılar Kıbrıs’ın geleneksel üretim teknikleriyle hazırlanan alkollü içkileri tanıma ve tatma fırsatı buldu.
Gezinin son durağı ise, Büyükkonuk’ta el yapımı ahşap ürünler üreten Boreas Handmade atölyesi oldu. Katılımcılar, burada ustaların el yapımı kaşık ve ahşap oyma dekoratif ürünler üzerinde nasıl çalıştıklarını yerinde gözlemledi. Zanaatkarlar, ahşap oymacılığının geleneksel tekniklerini gençlerle paylaşarak, bu sanatın kültürel mirastaki önemine dikkat çekti.
