Avrupa Birliği tarafından Kıbrıs Türk toplumuna yönelik Yardım Programı kapsamında finanse edilen Gençlik İş Başında: Kültür Yoluyla Diyaloğu Geliştiriyoruz Projesi, Halk Sanatları Vakfı (HASDER) liderliğinde ve Kliros Kültür ve Spor Derneği (PAOK) işbirliğiyle yürütülen iki toplumlu projenin ilk gezisi HASDER ve PAOK gruplarıyla Karpaz bölgesi köylerine yapıldı.
Gün boyu süren etkinlik, zeytin sıkma ve zeytinyağı üretimini yerinde gözlemlemek üzere bölgedeki zeytin değirmenine, harnıp ve harnıp ile ilgili ürünler hakkında bilgi almak üzere harnıp fabrikasına ziyaretlerle başladı.
Ardından Kıbrıslı Rum ve Kıbrıslı Türk gençler, Nitovikla Otel’de geleneksel fırın yiyeceklerini yapımını deneyimlemek için faaliyetlerine devam ederken, aynı zamanda eski geleneksel odun fırınında da pişirme şansı buldular. Katılımcılar sadece teknikleri öğrenmekle kalmadı, aynı zamanda tüm süreçte yer alma şansına da sahip oldular ve güzel bir günü birlikte eğlenerek geçirdiler.
